Tarde

Cursos de 10 horas nos dias de segunda, terça, quarta e quinta de 14h45 até 17h15 com certificação

MATERIAIS DISPONÍVEIS!

TECNOLOGIA DE BEBIDAS FERMENTADAS

Local: Auditório do Centro de Tecnologia

Professor: Thiago Rocha dos Santos Mathias – IFRJ – Unidade Maracanã
Resumo: Bebidas fermentadas. Processo fermentativo genérico. Bioquímica da fermentação. Bioagentes da fermentação. Tecnologia da cerveja. Tecnologia do vinho. Tecnologia da cachaça.


A QUÍMICA COMO FERRAMENTA PARA O ESTUDO DE SUPERFÍCIES ESPACIAIS

Local: Sala A-611

Professor: Diana Paula Andrade Mathias – OV/UFRJ
Resumo: Neste minicurso, serão abordadas diferentes técnicas de laboratório para estudo de superfícies de relevância na astronomia. Será feita uma introdução ao assunto mostrando os ambientes onde gelos são importantes no universo e a importância do estudo dos meteoritos. As principais espécies congeladas de interesse em astroquímica serão apresentadas, assim como a química dos meteoritos. Também será feita a abordagem de diferentes técnicas de espectroscopia e espectrometria que são relevantes para a astroquímica, como: Espectroscopia no Infravermelho (FTIR); Espectrometria de massa por tempo de vôo (TOF-MS); Espectroscopia de fotoelétrons excitados por raio-x (XPS); Emissão de raio-X induzidos por feixe de próton (PIXE).


GÊNERO E EDUCAÇÃO

Local: Sala A-521

Professor: Thiago Ranniery Moreira de Oliveira – FE/UFRJ
Resumo: História e emergência de gênero como conceito. Relações entre gênero, corpo e sexo. Gênero nas Ciências Exatas e Naturais. Intersecções de Gênero com sexualidade, desejo e raça. Gênero e escola: relações, impasses, impactos e perspectivas (desempenho escolar, formação de professores, conhecimento e currículo). Modos de apropriação, os limites e reconfigurações de gênero na política brasileira contemporânea.


SUBSTÂNCIAS NATURAIS: FORMAÇÃO, PROPRIEDADES E USOS

Local: Sala A-624

Professor: Ligia Maria Marino Valente – IQ/UFRJ e Rodolfo Santos Barboza – IQ/UFRJ
Resumo: As plantas, micro-organismos, insetos e organismos marinhos produzem substâncias que são utilizadas por exemplo, para defesa, atração e comunicação. Estas substâncias são também de grande importância para animais e seres humanos, como alimento, remédio e outros fins. O curso pretende apresentar as principais classes de substâncias naturais presentes em plantas, como elas são biossintetizadas, extraídas e alguns dos efeitos e sensações que elas nos causam.


AUTENTICIDADE DE OBRAS DE ARTES

Local: Sala A-633

Professor: Maria Isabel Spitz Argolo Lavandier – ChimicArte
Resumo: A Arte e a Ciência caminham juntas. A transdisciplinaridade entre a Química e Arte é evidente e essa relação é considerada a “mais antiga entre todas as disciplinas científicas”. Uma área muito desafiadora para a atuação do profissional de Química se refere ao estudo da autenticidade de obras de Arte. Métodos de falsificação e fraude são grandemente difundidos e podem ser descobertos com o auxílio de ensaios laboratoriais e métodos físicos e químicos de análise, tais como Difração de raios X, Espectroscopia na Região do Infravermelho, Espectroscopia Raman, Análise Térmica, dentre outras. As análises devem ser planejadas levando em consideração orientações indicadas por Conservadores-Restauradores, Historiadores da Arte e Peritos. O trabalho de perícia de obras de Arte é interdisciplinar e extremamente minucioso, a fim de garantir uma análise correta é confiável.


CARACTERIZAÇÃO MINERALÓGICA E BENEFICIAMENTO DE MINÉRIOS, VISANDO APLICAÇÕES INDUSTRIAIS

Local: Sala A-519

Professor: Luiz Carlos Bertolino – CETEM
Resumo: O curso tem como objetivo principal apresentar os principais métodos de beneficiamento e as técnicas empregadas na caracterização de minérios brasileiros. Durante o curso serão apresentados os fundamentos teóricos e práticos de técnicas de caracterização mineralógica, tais como, microscopia óptica de luz transmitida e refletida, microscopia eletrônica de varredura (MEV), difratometria de raios X (DRX), fluorescência de raios X (FRX), entre outras.

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